Zastosowanie modyfikowanych skrobi w produkcji żywności stało się w ostatnich latach coraz bardziej popularne. Modyfikowane skrobie to skrobie, które zostały zmienione chemicznie lub fizycznie w celu...
Skrobia modyfikowana to jeden z najczęściej stosowanych w przemyśle spożywczym dodatków do żywności. Cieszy się tak dużą popularnością ze względu na szeroką dostępność i unikalne właściwości. Mimo że...
Dostęp do kanalizacji jest powszechny, jednak ciągle znajdują się obszary, gdzie jest on utrudniony lub zupełnie go brak. W takiej sytuacji osoby budujące dom, magazyn lub inny obiekt mają dwa główne...
Skrobia to polimer polisacharydowy, który ceniony jest za wysoką zdolność wiązania wody. W przemyśle spożywczym składnik ten wykorzystywany jest głównie jako dodatek pełniący rolę zagęstnika i...
Produkcja żywności to wieloetapowy, złożony proces, który wymaga współpracy wielu podmiotów. Celem działalności Culinar Polska jest wspierać producentów żywności w ich dążeniach do zapewnienia...
Nazwa „skrobia modyfikowana” kojarzy nam się z czymś sztucznym, a zatem szkodliwym. Możemy jednak znaleźć ją w wielu produktach spożywczych, które kupujemy i spożywamy każdego dnia. Czy więc...
Sklepowe półki w dziale z przekąskami uginają się pod ciężarem paczek wypełnionych chipsami, chrupkami, paluszkami, precelkami, popcornem czy innymi przysmakami „do chrupania”. Ale czy...
Skrobie modyfikowane i błonniki wykorzystywane są we wszystkich gałęziach przemysłu spożywczego. Poprawiają walory smakowe produktów, a w efekcie – podnoszą atrakcyjność żywności. Odpowiedni dobór...
Mamy coraz większą świadomość tego, co kupujemy i zjadamy. Uważnie czytamy etykiety produktów i sprawdzamy ich skład. Przekłada się to na rosnącą popularność naturalnej zdrowej żywności pozbawionej...
Polska uważana jest w Europie za jeden z najlepszych krajów pod względem produkcji żywności, a także przetwórstwa półproduktów spożywczych, farmaceutycznych, czy paszowych. Na terenie naszego państwa...
Wytworzenie smacznego, aromatycznego pieczywa lub ciasta wymaga zastosowania odpowiednich surowców. Składniki, dzięki którym produkty spożywcze tego typu są atrakcyjne dla klientów, muszą pochodzić...
Przemysł spożywczy to branża, w której każdy producent musi dbać zarówno o efektywność produkcji, jak i o to, by żywność pochodząca z jego firmy była zdrowa dla konsumentów. Bardzo duży wpływ mają na...
Zwiększ popularność swojej oferty i docieraj do nowych klientów