Jan Jęczmiński Firma Produkcyjno Handlowa Marketingowo Usługowa Technolog

Nasza firma prowadzi działalność na terenie całego kraju i zajmuje się wdrażaniem nowoczesnych technologii związanych z produkcją żywności. Prowadzimy również handel przyprawami oraz dodatkami funkcjonalnymi dla przemysłu mięsnego i całej branży gastronomicznej. Co ważne, oferowane przez nas artykuły mają atesty jakościowe oraz mogą być produkowane również na specjalne zamówienie Klienta.

W asortymencie mamy takie dodatki jak, chociażby:

• mieszanki funkcjonalne,
• wędzonka łososiowa,
• solanka do boczku,
• emulgatory,
• białka sojowe oraz zwierzęce,
• izolaty białka sojowego,
• izoaskorbinian e316,
• glutaminian e621,
• glukoza,
• zmiękczacz do skórek,
• żelatyna spożywcza.

Klientom oferujemy na przykład cytrynian sodu, który należy do organicznych związków z grupy cytrynianów. Używa się go między innymi po to, aby wyregulować kwasowość produktów lub by zakonserwować żywność.

Zakładom gastronomicznym oferujemy również karagen, czyli dodatek pochodzenia naturalnego, który świetnie emulguje, zagęszcza oraz stabilizuje wyroby spożywcze. Sprawdza się, chociażby podczas produkcji wyrobów mięsnych i wędlin, a także wyrobów roślinnych czy mlecznych.

Do konserwowania oraz zatrzymywania wilgoci w artykułach spożywczych sprawdzi się również nasz trójpolifosforan E451i, który jest popularny szczególnie w przemyśle mięsnym. Co ciekawe ten sam środek również może pełnić funkcję regulatora kwasowości i stabilizatora.

Uzupełnieniem naszej oferty są takie dodatki do żywności jak:

• hemoglobina wieprzowa,
• pieprz ziarnisty,
• pieprz mielony,
• granulat czosnku,
• koncentraty spożywcze (ekstrakt pieprzu, cebuli, majeranku, czosnku, warzywko, rosołek extra),
• mieszanki przyprawowe,
• posypki i osypki dekoracyjne.

Zapraszamy serdecznie do kontaktu - firma Technolog z siedzibą w Ubyszowie.