Jak wybierać świeże owoce?

Świeżość – to cecha, która budzi u większości z nas wyłącznie pozytywne skojarzenia. Lubimy spacerować na świeżym powietrzu, odświeżać się po treningu, a także zjadać świeże owoce. Jednak z tym ostatnim mamy coraz większe problemy, bo jakość produktów spożywczych w sklepach pozostawia niejednokrotnie wiele do życzenia. Zatem spróbujmy znaleźć odpowiedź na to, w jaki sposób wybierać świeże owoce?

Patrz, oglądaj, dotykaj

Dzięki temu, że owoce można kupować najczęściej luzem, tzn. nie są one opakowywane w różnego rodzaju folie – warto im się dokładnie przyjrzeć! Możesz określić w ten sposób, czy owoc jest już odpowiednio dojrzały. Zwróć zatem uwagę na jego kolor, wielkość, a także zapach. Jeśli ma jakieś defekty, jak np. brunatne czy zielonkawe plamy – tego lepiej nie wybieraj. Oczywiście dla każdego owocu optymalne są różne, indywidualne cechy fizyczne, zależne od jego odmiany. I tak np. jabłka nie mogą się zbytnio błyszczeć, a świeże kiwi nie powinno być zbyt miękkie. Pamiętaj również o tym, że surowy owoc powinien mieć przyjemny zapach. Natomiast jeśli decydujesz się na zakup opakowanych – drobnych – owoców takich jak: maliny czy borówki, potrząśnij pojemniczkiem, aby przekonać się, że nie zawiera ono spleśniałych produktów. Oprócz tego, warto zainteresować się wagą owoców – cięższe to najczęściej bardziej soczyste.

Certyfikaty

O tym, że w parze z lepszą jakością idzie lepszy smak, nie trzeba nikogo przekonywać. W jaki sposób wiąże się to z wyborem świeżych owoców? 

Na to pytanie odpowie specjalista z hurtowni owoców i warzyw Kawon z Kołobrzegu: otrzymany przez firmę certyfikat jest potwierdzeniem kompetencji dostawcy. Równocześnie dokument taki jest gwarancją dla klienta, że wybrana przez niego hurtownia lub sklep proponuje produkty wysokiej jakości, a dodatkowo – cieszy się dobrą opinią konsumentów. Certyfikaty są najczęściej przyznawane w oparciu o międzynarodowe lub europejskie standardy.

Miejsce zakupów

Warto upatrzeć sobie miejsce, w którym sprzedawane są produkty wysokiej jakości. Zakup owoców w takim sklepie czy hurtowni będzie o tyle dobry, że możesz dokładnie poznać miejsce pochodzenia i sposób przechowywania produktów. Wystarczy zapytać o to sprzedawcę. Jest to ważne przede wszystkim z tego powodu, że te informacje decydują o jakości i świeżości wybranych owoców. Pamiętaj również o tym, że niektóre z owoców – szczególnie te egzotyczne – muszą przebyć naprawdę długą drogę, dlatego są w odpowiedni sposób konserwowane. Jednakże wszelkiego rodzaju środki użyte do ich zabezpieczenia na czas podróży, nie mogą wpływać na jakość. Warto pamiętać o tym, aby – przed spożyciem – dokładnie umyć kupione owoce.