Czym się kierować przy wyborze domowego ekspresu do kawy?

Domowy ekspres do kawy to już nie luksus dla wybranych, a coraz częściej jeden z podstawowych elementów wyposażenia kuchni. Dzisiaj każdy może delektować się smakiem ulubionej kawy w domowym zaciszu, przy czym pamiętajmy, że "ulubiony" jest pojęciem względnym. Dlatego też idealny ekspres do domu powinien odpowiadać indywidualnym preferencjom co do sposobów przygotowywania i spożywania kultowej "małej czarnej".

Jak przygotowujemy kawę?

Wybierając domowy ekspres do kawy, warto odpowiedzieć sobie na kilka pytań dotyczących preferencji co do sposobu przyrządzania kawy. Jeśli nie mieliśmy to tej pory żadnego ekspresu, swoją przygodę z kawą możemy zacząć od niewielkiej kawiarki za małe pieniądze. Tradycyjna kawiarka, zwana we Włoszech mokką, będzie zawsze dobrym prezentem, czy to dla bliskich, czy dla siebie. Napój przygotowywany jest w niej pod ciśnieniem około jednego bara. Kupując kawę, musimy jednak zwrócić uwagę na stopień jej mielenia, które nie powinno być zbyt drobne. Jeśli lubimy mieć w kuchni porządek, jesteśmy zabiegani lub cenimy swój czas, idealnym wyborem będzie ekspres automatyczny. Ekspres taki posiada wbudowany młynek oraz spieniacz do mleka, dzięki czemu cała procedura przygotowania kawy espresso, cappuccino czy latte odbywa się za naciśnięciem jednego guzika.

Jeśli jednak wolimy celebrować każdą kawę, zdecydowanie musimy postawić na ekspres kolbowy i dobry młynek, ponieważ w tym przypadku mamy wpływ na cały proces przygotowania kawy. -  Mówi przedstawiciel firmy Caffe Team oferującej ekspresy do kawy. - Samodzielnie decydujemy tu o najważniejszych parametrach procesu przyrządzania kawy: ustawiamy stopień zmielenia i temperaturę wody, dobieramy najlepszej jakości świeże ziarno, spieniamy ręcznie mleko w dzbanuszku i ćwiczymy wykonywanie fantazyjnych wzorów na kawie, czyli latte art. Tak przygotowana kawa z pewnością zauroczy naszego partnera czy gościa, ponieważ włożyliśmy w jej przygotowanie serce. Możemy godzinami rozmawiać o kawie przy aromatycznej filiżance ulubionego napoju.

Jaką kawę najbardziej lubimy?

Czym się kierować przy wyborze domowego ekspresu do kawy w zależności od tego, jaki napój preferujemy? Ekspres przelewowy powinny wybrać osoby, które lubią kawę czarną o dużej pojemności. To idealna opcja, gdy chcemy cieszyć się kubkiem lub szklanką pełną gorącej kawy. To również znakomite rozwiązanie, jeśli oczekujemy pobudzającego działania kawy, ponieważ napój z ekspresu przelewowego będzie miał większą zawartość kofeiny niż kawa z automatu. Jeśli natomiast jesteśmy miłośnikami espresso lub włoskiego cappuccino, zdecydowanie powinniśmy postawić na ekspres ciśnieniowy automatyczny lub kolbowy. Odpowiednio dobrany ekspres to ulubiona „mała czarna” w domowym zaciszu.