Zalety i zastosowanie pieca konwekcyjno-parowego od firmy Gastro Borowiec

Piec konwekcyjno-parowy ma ogromne zalety, dzięki zastosowaniu pary, nowoczesnej technologii i posiadaniu dużych możliwości. Urządzenie oferowane przez firmę Gastro Borowiec umożliwia: szybkie i efektywnie pieczenie, zapobiega przypalaniu się potraw, nadając im wyjątkowy aromat i smak. Jest też łatwe w czyszczeniu. W zasadzie można tu mówić o samych zaletach. Podstawą do zakupu, jest dobór odpowiedniego produktu do potrzeb lokalu.

Gdzie stosować piec konwekcyjno-parowy od firmy Gastro Borowiec?

Piec konwekcyjno-parowy wykorzystywany jest w większej kuchni, która obsługuje duże grupy klientów i ma bogate menu. Znajduje też zastosowanie w supermarkecie oraz hotelu. Pozwala na wielokrotne przetłaczanie gorącego powietrza przez komory. Podczas procesu przepuszczane jest ono przez filtry oczyszczające sprzęt grzewczy z tłuszczu. Dzięki temu, w komorze nie dochodzi do przenikania się zapachów. Nowoczesne urządzenie oferowane przez firmę Gastro Borowiec Dawid Borowiec jest bardzo funkcjonalne, wydajne i daje wiele możliwości zastosowania.

Zapewnia równomierną i wydajną obróbkę termiczną żywności Wyróżnia się dodatkową funkcją naparowywania komory do wilgotności, co pozwala na przyrządzanie potraw przy użyciu suchego powietrza i pary wodnej.

– mówi ekspert.

Jaki piec konwekcyjno-parowy wybrać?

W piecu konwekcyjno-parowym można przygotowywać kilka dań jednocześnie na niewielkiej powierzchni. Co ważne, czyszczenie komory jest łatwe, dzięki utrzymaniu wilgotności i zapobieganiu przypalaniu się potraw. Jednak każdy lokal gastronomiczny jest inny, więc potrzebuje odpowiedniego pieca grzewczego. Dlatego przed jego zakupem w firmie Gastro Borowiec Dawid Borowiec, należy zastanowić się, jakie urządzenie sprawdzi się w danej restauracji. Trzeba wziąć pod uwagę kilka ważnych kwestii: metraż powierzchni, podstawowe funkcje, doświadczenie personelu z obsługą tego typu sprzętu, rodzaj zasilania (gazem lub prądem), cenę oraz markę. W razie jakichkolwiek wątpliwości możemy liczyć na wsparcie specjalistów z tego przedsiębiorstwa!