- Filtruj
-
- Filtruj:
- Lokalizacje
- Kategorie
- Dostępność
- Sortuj
-
Gdzie w lokalizacji Białystok, Centrum znajdziesz smaczne ciasta?
Sprawdź 16 firm w lokalizacji Białystok, Centrum i wybierz najlepsze ciasto.
EMA s.c. A. Eliaszuk, E. Żywalewska
... Proces powstawania rzemieślniczego pieczywa, w tym kluczowa technika długiej fermentacji polega na przygotowaniu ciasta i jego wyrabianiu. Następnie ciasto musi odpocząć, aby składniki dobrze się połączyły i by mogła zajść autoliza enzymów. To ważny krok, który wpływa na teksturę i smak pieczywa. Ciasto zostawia się na dłuższy czas, co pozwala enzymom rozbijać składniki, a to przekłada się na zdrowsze i lepiej przyswajalne pieczywo. ...
w odległości 274.3.0 km
ciasta - znajdź w mieście Białystok: