Wino idealne do obiadu z winnicy Binowo
Specjalne okazje wymagają specjalnych rozwiązań. Tak jest w przypadku obiadu czy kolacji przygotowanych na przykład ze względu na urodziny domownika, czy świąteczny czas. Wtedy posiłek wygląda wykwintnie, zastawa stołowa ułożona jest według zasad savoir-vivre, a do drugiego dania podaje się wino. Warto zastanowić się nad zakupem tego ostatniego kilka razy, od jego jakości może zależeć opinia gości o samym posiłku.
Wino z profesjonalnej, polskiej winnicy
Wino z polskiej winnicy smakuje inaczej, niż te, z którymi prawdopodobnie mogłeś mieć do czynienia do tej pory. Przede wszystkim produkowane jest z winorośli wyrastających z dobrej gatunkowo gleby, odpowiednio nasłonecznionych. Polskie przedsiębiorstwo produkujące wina dokłada wszelki trosk do pielęgnacji samej roślinności, jak i przykłada ogromną uwagę do precyzji w kontrolach i pracach przy następnych etapach produkcji. Do Twojej dyspozycji są między innymi trunki z Winnicy Binowo, jednej z największych w Polsce, założonych w roku 1993. Tam produkuje się wina z winorośli rosnących w otoczeniu Puszczy Bukowej.
Szkopuł tworzenia win o różnych walorach smakowych i goryczkach tkwi w hodowli różnych gatunków winogron. Producent powinien dużą uwagę przykładać do tradycji, ale nie może zapominać o nowoczesnych rozwiązaniach produkcyjnych, przede wszystkim urządzeniach przystosowanych do produkcji win. Trunki powinny mieć odpowiednie parametry, ale również właściwie długo leżakować. Wszystko to pozwoli wydobyć z winogron to, co w nich najlepsze.
Jakie wino do obiadu?
Dobrze dobrane wino do obiadu może sprawić, że sam posiłek będzie smakował po prostu lepiej. Istnieją wina wytrawne, półsłodkie i słodkie, również kolor ma znaczenie, bo wyróżniamy wina czerwone, białe i różowe. Wszystko zależy od zawartości cukru i koloru winogron. Wina idealne do obiadu na co dzień to wina czerwone, gdy podajemy wieprzowinę lub wołowinę i białe, gdy podajemy owoce morza, ryby i drób. W przypadku kuchni orientalnej proponujemy wina słodkie, w pozostałych sytuacjach półsłodkie lub półwytrawne.
