Usługi Transportowe Mariusz Bzdek – co warto wiedzieć o przewozie mrożonych warzyw i owoców?

Mrożenie warzyw i owoców to proces technologiczny, dzięki któremu możliwe staje się zachowanie świeżości konkretnych artykułów spożywczych. Pozwala on na zachowanie 70-90% witamin i mikroelementów, czyli najcenniejszych ze zdrowotnego punktu widzenia składników. Aby konsumenci mogli cieszyć się doskonałym smakiem produktów, najwięcej uwagi poświęcić trzeba przede wszystkim kwestiom logistycznym. Co zatem warto wiedzieć na ten temat?

Transport mrożonek, czyli co?

Transport zamrożonej żywności takiej jak m.in. warzywa oraz owoce to skomplikowany proces logistyczny, który wiąże się nie tylko z koniecznością wykorzystania specjalistycznie zaprojektowanych naczep, ale także z ogromną odpowiedzialnością. Całą sprawę dodatkowo utrudniają także rygorystyczne uwarunkowania prawne. Czego można dowiedzieć się z treści obowiązujących przepisów? Mowa tutaj przede wszystkim o tym, że zgodnie z wytycznymi temperatura przewozu warzyw i owoców poddanych procesowi głębokiego mrożenia musi być stabilna. Powinna wynosić -18 stopni Celsjusza lub mniej, z możliwymi krótkotrwałymi wahaniami temperatury podczas transportu – jednakże nie większymi niż 3 stopnie Celsjusza.

Jednocześnie przy każdym otwarciu naczepy należy udokumentować odczyt temperatury. Jak podkreślają doświadczeni specjaliści z firmy transportowej Mariusza Bzdeka, kontrola temperatury powietrza musi odbywać się w regularnych odstępach czasu. Otrzymane pomiary należy opisać datą i – w zależności od typu przewożonej żywności – przechowywać minimalnie jeden rok lub dłużej. Ewentualne popełnienie błędu podczas transportu może skończyć się bardzo poważnymi konsekwencjami. Jakimi?

Dlaczego warto zaufać najlepszym firmom transportowym?

Co do zasady – transport mrożonek wymaga dobrego planowania i precyzji działania na każdym etapie łańcucha logistycznego. O produkty trzeba zadbać nie tylko w trakcie załadunku, ale także podczas ich przewozu, aż do dostawy do odbiorcy, czyli np. do sklepu, hurtowni czy restauracji. Dlatego też to odpowiedzialne zadanie warto powierzyć jedynie najlepszym specjalistom. 

Gdzie szukać najatrakcyjniejszych propozycji? Wyjątkowo ciekawie przedstawia się oferta przygotowana przez pracowników firmy transportowej Mariusza Bzdeka. To właśnie tutaj wszyscy klienci mogą liczyć na rzetelność, terminowość oraz indywidualne podejście do każdego zlecenia. Firma zajmuje się transportem towarów na terenie całej Europy, a jaj flotę można spotkać przede wszystkim na trasach do Włoch. Obsługa kompleksowa została opracowana z myślą o partnerach biznesowych i to właśnie oni mogą liczyć na najdogodniejsze warunki współpracy.