Pizza w wielu odsłonach
Jedna z najpopularniejszych włoskich potraw to nadal niezwykle popularne danie w Polsce. Pizza, czyli okrągły placek, na którym znajdują się starannie wyselekcjonowane dodatki, świetnie sprawdza się nie tylko na obiad, ale też jako wieczorna przekąska. Prawdziwie aromatyczne i przygotowane według tradycyjnej receptury pizze dostępne są jednak tylko w dobrych restauracjach, takich jak np. Pizzeria Jalapeno.
Tradycyjne wersje
Najprostszy wariant pizzy, który uwielbiany jest przez rodowitych Włochów, to tzw. margherita. Na okrągłym placku położonych jest niewiele składników – starannie rozprowadzony, aromatyczny sos pomidorowy, ser mozzarella oraz bazylia w połączeniu z oliwą z oliwek. Według klasycznej receptury tego typu pizza wypiekana jest w Pizzerii Jalapeno znajdującej się w Lesznie. Lokal ten oferuje swoim gościom również wiele innych wariacji tradycyjnie przyrządzonego włoskiego placka z dodatkami. Pizza pepperoni oprócz sosu i sera wzbogacona jest plasterkami pikantnego salami, natomiast budząca skrajne emocje, choć nadal bardzo popularna wersja hawajska zawiera oprócz szynki kawałki ananasa i kukurydzy. Menu Pizzerii Jalapeno obejmuje także pozycje przeznaczone dla wielbicieli nieco ostrzejszej kuchni. Pizza diabelska jest obficie wypełniona pikantnymi papryczkami jalapenos, a całości dopełnia czosnek w akompaniamencie sosu chili. Pizzeria Jalapeno dla swoich gości przygotowuje pizze w dwóch rozmiarach, dzięki czemu placek dopasowany jest do apetytu – średnica wynosi 32 lub 42 cm. W lokalu można także zamówić nieco bardziej nieszablonowe pozycje – jakie konkretnie?Pizza niekonwencjonalna
Pizzeria Jalapeno przygotowana jest na przyjęcie gości o zróżnicowanych preferencjach, dlatego wprowadziła również do menu możliwość wyboru pizzy wegetariańskiej. Pozbawiony mięsa placek zawierać może natomiast m.in. szpinak, niezwykle zdrową i aromatyczną rukolę, brokuły, cukinię czy różnego rodzaju sery. Usatysfakcjonowani będą też wielbiciele owoców morza – dla nich Pizzeria Jalapeno jest w stanie sporządzić pizzę z krewetkami, tuńczykiem czy mieszanką frutti di mare. W lokalu serwowany jest również niezwykle specyficzny rodzaj pizzy – calzone. Przypomina ona swoim wyglądem sporych rozmiarów pieroga, który wypełniony jest nadzieniem. Calzone występuje w wersji zarówno tradycyjnej, mięsnej, jak i wegetariańskiej. Pizzeria Jalapeno nie zamyka się jednak wyłącznie na jeden typ przygotowywanych potraw i serwuje także inne dania – tortilla, hamburger czy zapiekanka to doskonałe przekąski na mniejszy głód, które stanowią doskonałe urozmaicenie i możliwość poznawania nowych smaków.
