Fenomen piwa oraz gatunek Tucher i proces jego warzenia

Piwo jest najstarszym napojem alkoholowym. Jeśli wierzyć zapiskom, to piwo powstało w Mezopotamii ok. 4000 lat p.n.e. Na terenie dzisiejszego Iraku Sumerowie na glinianych tabliczkach wykuli przepis na piwo orkiszowe. Później nadano mu nazwę Sikaru i uznawano za napój bogów. Piwo przetrwało do dziś i jest obecnie najpopularniejszym napojem alkoholowym. Zimne piwo w upalne dni gasi pragnienie. Szczególnie popularne jest piwo Tucher.

Piwo jako dodatek do spotkania

Piwo od wieków towarzyszy rozmaitym spotkaniom, będąc trunkiem, przy którym można posiedzieć. Przyczyniają się do tego walory smakowe napoju, które są odmienne, zależnie od gatunku piwa. Na rynku znajdziemy piwa gorzkie, słodkie, smakowe, jak miodowe czy z nutą owocowych aromatów, o różnym procesie warzenia i fermentacji, a także o różnej zawartości alkoholu, jak np.: Tucher Christkindlesmarkt, które ma 6,0%, lub Hasen Augsburger Orginal – 5,4%, czy Hasen Brau Extra – 5,3%. A także wiele piw „zero”, czyli bez zawartości alkoholu, które stanowią alternatywę dla osób, które kierują pojazdami, lub z różnych powodów nie mogą spożywać alkoholu, a chcą cieszyć się smakiem piwa. Jest to branża bardzo prężna, i na rynku znajdziemy wiele gatunków piwa, bo aż przeszło pięćdziesiąt, a wciąż powstają nowe browary, które wprowadzają ich liczne odmiany. Dlatego smakosze mogą spać spokojnie, ponieważ nic nie wskazuje na to, by trunku miało zabraknąć. A przy tym deska smaków, którą możemy sobie sprezentować, pozwalająca na rozpieszczanie kubków smakowych, jest naprawdę długa. Lubimy napić się piwa w ogródku piwnym, w barze, przy grillu i w domu ze znajomymi. Kiedy polska reprezentacja rozgrywa mecz, to czekamy na gole ze szklanką lub kuflem zimnego piwa. Doskonale komponuje się z atmosferą nieformalnych spotkań wśród grona współpracowników oraz znajomych, a także słonymi przekąskami. Piwo jest napojem, który świetnie smakuje, gdy jest schłodzony, jednak podobnie jak wino, w sezonie zimowym można je podgrzewać. Z dodatkiem pomarańczy i cynamonu, podgrzane piwo nabiera innego charakteru. Bardzo dobrym gatunkowo wyborem jest piwo Tucher.

Proces warzenia piwa Tucher

Tucher jest jednym z najstarszych browarów w Bawarii. Słynie z piwa o wyjątkowej jakości. Do produkcji swoich piw browar wykorzystuje jęczmień i pszenicę. Zboża są zmiękczane i poddane procesowi kiełkowania, po czym zostają osuszane. W efekcie powstaje słód browarniany. Wykorzystywany w produkcji jest także chmiel, ale jedynie tylko kwiatostan. W kwiecie chmielu, u nasady płatka, znajduje się miękka żywica, zwana olejem lupulinowym, która nadaje piwu goryczkę i aromat oraz zwiększa stopień pienienia się piwa. W Tucher stosuje się wyłącznie aromat chmielowy o najwyższej jakości. W wyniku zacierania powstaje brzeczka piwna – roztwór słodowych cukrów, białek i innych substancji. Dzięki dodanym drożdżom jest ona poddawana fermentacji, co prowadzi do powstania maltozy, która z kolei produkuje kwas węglowy i alkohol. Jednym z podstawowych składników piwa Tucher jest krystalicznie czysta woda, pochodząca z podziemnego źródła.

Piwo Tucher znane na całym świecie

Piwo Tucher jest znane na całym świecie. Cieszy się uznaniem entuzjastów piwa, ponieważ każde piwo tej marki posiada odmienny i różnorodny smak. W Hurtowni Alkoholi Alians Gwóźdź w Katowicach jest dostępne piwo jasne, ciemne, pszeniczne i bezalkoholowe, w szerokiej ofercie i we wszystkich standardowych opakowaniach. Orzeźwiające i delikatnie goryczkowe piwo Tucher Pilsner jedno z najpopularniejszych piw z rodziny marki Tucher, czy sezonowe — Christkindlesmarkt Bier i light, dedykowane sportowcom i diabetykom, schodzi z półek sklepowych i gastronomicznych. Warto też wiedzieć, że piwo Tucher zdobyło wiele nagród i wyróżnień na całym świecie. Sukces browar bawarski osiąga dzięki użyciu najwyższej jakości specjalnie wyselekcjonowanych składników naturalnych pochodzących z najczystszych regionów Bawarii. Piwo, zależnie od gatunku, jest warzone od 5 do 8 tygodni.

Hurtownia alkoholi – przedstawicielstwo

Hurtownia Alkoholi Alians Gwóźdź w Katowicach jest wyłącznym dystrybutorem piwa Tucher w Polsce. Zaopatruje restauracje, puby, karczmy, bary, kawiarnie, czyli całą branżę gastronomiczną. Dla gastronomi oferuje piwo w kegach o różnej pojemności, butle CO2, rollbary oraz kolumny, jak również różne firmowe kufle, szklanki, podkładki i inne gadżety. Kompleksowo wyposaża firmowe ogródki piwne. Oferuje również całościową obsługę piwną różnego rodzaju imprez i karczm piwnych. Hurtownia dystrybuuje również inne marki takie jak np.: Tyskie, Lech, Żubr, Dębowe, Redd's, Captain Jack, Wojak, Gingers, Zlatý Bažant czy Zamkowe, a także gatunki piwa jak „Ale”, „Lager”, piwa ciemne, jasne, pszeniczne czy słodowe.