Cechy dobrej zamrażarki sklepowej
Zamrażarka to niezbędne wyposażenie sklepu. Jest wykorzystywana do przechowywania żywności w odpowiednich warunkach termicznych. Zapewnienie produktom głęboko mrożonym odpowiedniej temperatury ma bezpośredni wpływ na ich jakość, walory smakowe i odżywcze. Urządzenie to zarazem jest miejscem, w którym eksponujesz towar, aby zachęcić klienta do zakupu. Sprawdź, jakie cechy powinna mieć dobra zamrażarka.
Wyposażenie nawet niewielkiego sklepu spożywczego wymaga sporych nakładów finansowych. Dlatego kupując sprzęt AGD, nie możesz pozwolić sobie na błędy. Istotny jest zwłaszcza wybór lodówki i zamrażarki. Dla laika mogą one wyglądać identycznie, jednak po wnikliwej analizie okazuje się, że na rynku dostępnych jest wiele modeli. Czym się różnią
i na co zwrócić uwagę podczas zakupów? Poznaj różnice i kupuj świadomie.
Cechy dobrej zamrażalki
Zanim dokonasz zakupu konkretnej zamrażalki kierując się jej ceną czy wyglądem, dowiedz się, jakie cechy powinien mieć dobry sprzęt AGD do Twojego sklepu. Dla inwestora liczy się przede wszystkim:
- trwałość mechaniczna i chłodnicza przy intensywnej eksploatacji,
- duża dynamika chłodzenia, szczególnie ze względu na częste otwieranie,
- proporcjonalne do warunków eksploatacji niskie zużycie energii,
- dostępność ekspresowego serwisu i części,
- właściwe dostosowanie do rodzaju przechowywanego towaru i warunków eksploatacji parametrów, w tym: temperatury, wilgotności i dostępu do odprowadzania ciepła skraplaczy,
- zminimalizowanie czynności obsługowych: usuwanie szronu, czyszczenie skraplacza, wymiana żarówek, baterii itp.,
- możliwość domówienia dodatkowego wyposażenia, jak np.: zamek, podgrzewane uszczelki, oświetlenie, kółka z hamulcem, termometr lub sterownik elektroniczny z wyświetlaniem temperatury w komorze itp.,
- sygnalizacja awarii lub niewłaściwych temperatur w komorze zamrażarki.
W punktach, w których zamrażalki sklepowe służą wyłącznie do ekspozycji towarów (mrożonek, lodów, ryb, warzyw, owoców) wystarczą modele z przeszklonym wiekiem. Jednak ten model lodówki kompletnie nie sprawdzi się w przypadku miejsc, gdzie towar jest mrożony, a następnie przechowywany przez dłuższy czas.
Na co zwrócić uwagę, kupując zamrażarkę?
Oprócz rodzaju wieka, kupując zamrażarkę, zwróć uwagę na:
- wielkość zamrażarki z uwzględnieniem takich parametrów, na których będzie nam zależało, np.: dwie mniejsze zamrażarki dają większe bezpieczeństwo w przypadku awarii dla przechowywanych produktów jak również można przeznaczyć każdą z zamrażarek do innych produktów, ale zawsze będą zużywać więcej energii elektrycznej niż jedna duża zamrażarka.
- lokalizację zamrażalki i cel, w jakim będziesz ją wykorzystywał — niektóre urządzenia służą głównie do przechowywania produktów już zamrożonych, inne do ich zamrażania,
Pozostałe parametry takie jak zużycie energii są mniej istotne, jednak nie są całkowicie bez znaczenia. Specjaliści z firmy Byfal sugerują, aby przy wyborze konkretnego produktu skonsultować się ze specjalistą. Zwróci on uwagę na parametry i aspekty technicznie, jak również pomoże dopasować sprzęt pod kątem estetyki panującej w przestrzeni sklepowej.