Catering – co powinieneś o nim wiedzieć?
Catering to obecnie dość popularna forma karmienia ludzi, która odznacza się między innymi dowozem zamówionych posiłków do ustalonych punktów. Dostarczane dania mogą pochodzić niemalże z każdego rodzaju kuchni, ponieważ w tej branży nie ma ograniczeń. Zatem dowiedz się, czym dokładnie cechuje się ta forma usług oraz jakie rodzaje cateringów można spotykać.
Czym charakteryzuje się catering?
Należy wiedzieć, że współczesne restauracje oferują szereg usług w tym również i te cateringowe. Zazwyczaj związane są one z dowożeniem uprzednio przygotowanych posiłków pod wyznaczony adres. Oznacza to, że wszystkie ulubione dania można bez problemu zamówić np. na wesele, bankiet lub jubileusz. To także sposób dostarczania potraw do miejsc pracy, szkół czy też przedszkoli. Jednak w wielu przypadkach catering wiąże się również z szeregiem działań logistycznych oraz organizacyjnych związanych z przygotowaniem całej imprezy.
Kto może zapewnić catering?
Na rynku istnieje wiele firm oferujących regularne dostarczanie posiłków. Niektóre z nich obrały tylko ten kierunek pracy i ich działalność polega głównie na przygotowywaniu oraz dostarczaniu śniadań, lanchów, obiadów lub kolacji, nawet klientom indywidualnym. Natomiast coraz częściej tradycyjne restauracje np. Vena Club Restauracja, decydują się dostarczać posiłki na telefon. Dzięki temu klienci zyskują wysokiej jakości dania, które w niczym nie odbiegają od posiłków przygotowywanych bezpośrednio na miejscu.
Rodzaje cateringu
Należy wiedzieć, że obecnie usługi cateringowe mocno się rozwinęły. Dlatego też można wyróżnić catering przeznaczony tylko dla firm, który związany jest z kompleksową obsługą np. konferencji lub szkoleń. Dostępny jest także wariant eventowy, co oznacza serwisowanie posiłków w obrębie wydarzeń sportowych i rozrywkowych (koncertów, festiwali). Jak również spotykany jest catering dedykowany imprezom okolicznościowym lub ten związany z obsługą klienta indywidualnego, czyli z dostarczaniem mu posiłków o określonym charakterze np. wegetariańskich.
