Kontakt
Kontakt Piekarnia Kozacka
Pieczenie chleba na zakwasie orkiszowym
Dodatkowe dane
Godziny otwarcia:
Pn.
Zadzwoń i sprawdź
Wt.
05:30 - 13:00
Śr.
05:30 - 13:00
Cz.
05:30 - 13:00
Pt.
05:30 - 13:00
Sb.
05:30 - 13:00
Nd.
Zadzwoń i sprawdź
Dane rejestrowe:
NIP: 9371687378
Dodatkowe kontakty:
33 470 00 82
Rok założenia:
2021
Branża:
O firmie
Piekarnia Kozacka jest piekarnią rzemieślniczą działającą w oparciu o własne receptury, produkującą pieczywo na zakwasie orkiszowym z prostym składem (mąka, woda, zakwas, sól), bez udziału drożdży. Nasze pieczywo wytwarzane jest w technologii wydłużonej fermentacji, co pozwala uzyskać produkt bogaty w bakterie kwasu mlekowego oraz inne związki ułatwiające trawienie i właściwe przyswajanie składników odżywczych. By powstało nasze pieczywo potrzebny jest odpowiednio długi czas – od 24 do 48h, dlatego poza własciwościami zdrowotnymi uzyskujemy produkt bogaty w smaku, o odpowienim wyglądzie i trwałości. Produkujemy głównie pieczywo z wykorzystaniem mąki orkiszowej, a również mąk pozyskiwanych z ziaren płaskurki i samopszy (sami mielimy ziarno), w ofercie mamy również pieczywo 100% żytnie. Specjalizujemy się w produkcji bagietek, które wytwarzamy z dodatkiem m.in oliwek, suszonych pomidorów, orzechów laskowych oraz różnego rodzaju nasion. Nasze pieczywo dostępne jest na terenie Bielska.
Certyfikaty i dyplomy
Nasze pieczywo wytwarzane jest z pasją, starannością i w odpowiednio długim czasie, dlatego jest to pieczywo specjalistyczne, korzystnie wpływające na organizm. Od początku naszej działalności współpracujemy ze znanym dietetykiem – Markiem Zarembą (autor m.in. „Jaglanego detoksu”), który rekomenduje nasze wyroby swoim pacjentom. Ciągle doskonalimy się i opracowujemy nowe receptury, tak by powstawały wyrobu poszukiwane przez klientów, a których brak w innych piekarniach.
Oferta
W naszej ofercie znaleźć można chleby, bagietki, pieczywo półcukiernicze, focaccię itp.
Oferta:
- chleb orkiszowo-żytni na zakwasie orkiszowym
- chleb orkiszowo-żytni z siemieniem lnianym, chią i kozieradką na zakwasie orkiszowym
- chleb pszenno-żytni na zakwasie żytnim i orkiszowym
- chleb żytni z ugotowanym ziarnem żyta na zakwasie, również w wersji z dodatkiem żurawiny lub czarnuszki
- chleb żytnio-orkiszowy z dynią i słonecznikiem na zakwasie
- chleb z pradawnych zbóż (świeżo mielona mąka z płaskurki i samopszy z dodatkiem orkiszu)
- chleb pełnoziarnisty ze świeżo mielonej płaskurki i orkiszu z dodatkiem słonecznika i siemienia lnianego na zakwasie
- chleb tostowy (pszenny na zakwasie orkiszowym bez substancji konserwujących i spulchniających)
- bagietki orkiszowo-żytnie na zakwasie orkiszowym, również w wersji z dodatkiem: czarnych oliwek; zielonych oliwek; nasion (sezam, słonecznik, mak); suszonych pomidorów; rodzynek i orzechów laskowych
- bagietki orkiszowe na zakwasie orkiszowym, również z dodatkiem świeżego rozmarynu i czarnuszki
- bagietki francuskie (pszenne)
chałki, rogale maślane, paluchy z czekoladą (czekolada bez oleju palmowego)
- pączki z własnoręcznie robionym nadzieniem
- bułki do burgerów
- mini bagietki pszenne, ciabatty i weki
- focaccia bez drożdży na zakwasie orkiszowym z różnymi dodatkami, również sezonowymi
- w sezonie: jagodzianki, babka imbirowa
Wszystkie nasze wyroby pakujemy w torebki papierowe. Na życzenie klienta kroimy pieczywo oraz przygotowujemy indywidualne zamówienia, które można odebrać również poza godzinami działalności sklepu. Ponieważ działamy w oparciu o technologię wydłużonej fermentacji oraz cenimy sobie czas rodzinny nasze pieczywo dostępne jest od wtorku do soboty w sklepie firmowym przy ul. Spółdzielców 98 w Bielsku-Białej. Sklep czynny jest w godzinach: 5:30 – 13:00. Od 13:00 do 17:00 można odbierać zamówione wcześniej pieczywo. Zamówienia przyjmujemy pod nr 533 219 552 lub 33 470 00 82 z co najmniej 2 dniowym wyprzedzeniem.
Oprócz sklepu firmowego nasze pieczywo dostępne jest również w:
1. sklepie „Euro” przy ul. Bystrzańskiej 94A w środy i piątki (wybrany asortyment)
2. sklepie „Paśnik” przy ul. Pocztowej 2a we wtorki i piątki (wybrany asortyment)
3. warzywniaku przy ul. Barlickiego we wtorki i piątki (wybrany asortyment)
4. na targowisku przy ul. Broniewskiego w czwartki i soboty
Oferta:
- chleb orkiszowo-żytni na zakwasie orkiszowym
- chleb orkiszowo-żytni z siemieniem lnianym, chią i kozieradką na zakwasie orkiszowym
- chleb pszenno-żytni na zakwasie żytnim i orkiszowym
- chleb żytni z ugotowanym ziarnem żyta na zakwasie, również w wersji z dodatkiem żurawiny lub czarnuszki
- chleb żytnio-orkiszowy z dynią i słonecznikiem na zakwasie
- chleb z pradawnych zbóż (świeżo mielona mąka z płaskurki i samopszy z dodatkiem orkiszu)
- chleb pełnoziarnisty ze świeżo mielonej płaskurki i orkiszu z dodatkiem słonecznika i siemienia lnianego na zakwasie
- chleb tostowy (pszenny na zakwasie orkiszowym bez substancji konserwujących i spulchniających)
- bagietki orkiszowo-żytnie na zakwasie orkiszowym, również w wersji z dodatkiem: czarnych oliwek; zielonych oliwek; nasion (sezam, słonecznik, mak); suszonych pomidorów; rodzynek i orzechów laskowych
- bagietki orkiszowe na zakwasie orkiszowym, również z dodatkiem świeżego rozmarynu i czarnuszki
- bagietki francuskie (pszenne)
chałki, rogale maślane, paluchy z czekoladą (czekolada bez oleju palmowego)
- pączki z własnoręcznie robionym nadzieniem
- bułki do burgerów
- mini bagietki pszenne, ciabatty i weki
- focaccia bez drożdży na zakwasie orkiszowym z różnymi dodatkami, również sezonowymi
- w sezonie: jagodzianki, babka imbirowa
Wszystkie nasze wyroby pakujemy w torebki papierowe. Na życzenie klienta kroimy pieczywo oraz przygotowujemy indywidualne zamówienia, które można odebrać również poza godzinami działalności sklepu. Ponieważ działamy w oparciu o technologię wydłużonej fermentacji oraz cenimy sobie czas rodzinny nasze pieczywo dostępne jest od wtorku do soboty w sklepie firmowym przy ul. Spółdzielców 98 w Bielsku-Białej. Sklep czynny jest w godzinach: 5:30 – 13:00. Od 13:00 do 17:00 można odbierać zamówione wcześniej pieczywo. Zamówienia przyjmujemy pod nr 533 219 552 lub 33 470 00 82 z co najmniej 2 dniowym wyprzedzeniem.
Oprócz sklepu firmowego nasze pieczywo dostępne jest również w:
1. sklepie „Euro” przy ul. Bystrzańskiej 94A w środy i piątki (wybrany asortyment)
2. sklepie „Paśnik” przy ul. Pocztowej 2a we wtorki i piątki (wybrany asortyment)
3. warzywniaku przy ul. Barlickiego we wtorki i piątki (wybrany asortyment)
4. na targowisku przy ul. Broniewskiego w czwartki i soboty
Słowa kluczowe
Opinie (0)
Opinie o firmie Piekarnia Kozacka
WeNet jako administrator serwisu nie prowadzi weryfikacji, czy publikowane w serwisie opinie pochodzą od konsumentów, którzy nabyli dany produkt lub usługę lub ich używali.