Casa Maya Ewelina Baca-Fiedorowicz

Kuchnia meksykańska to nie tylko jedzenie – to prawdziwe święto zmysłów. Charakteryzuje się ona niepowtarzalnym połączeniem intensywnych przypraw, świeżych warzyw, aromatycznych ziół i wybornych mięs, tworząc niezapomniane dania, które wprost rozpieszczają podniebienie. Jeśli macie ochotę na tacosy i inne specjały tej kuchni, to powinniście odwiedzić restaurację Casa Maya w Białymstoku.

W naszym menu znajdziecie szeroki wybór przystawek, takich jak między innymi: frijoles refritos con chorizo, guacamole, quesabirria, nachos, taco de camarón czy papas maya. Serwujemy też zupy, w tym np. crema de elote, czyli krem z kukurydzy, który podajemy ze śmietaną i paskami z kukurydzy.

U nas zjecie wyśmienite tacos. Miłośnikom wieprzowiny w sosie adobo polecamy taco al pastor. Oferujemy tacos cochinita. To tortilla z szarpaną wieprzowiną z marynacie achiote, cebulką marynowaną i kolendrą. W ofercie mamy także taco wegetariańskie i specjalne z guacamole, krewetkami w cieście, wołowiną i sałatą.

Nie mogło u nas zabraknąć burrito z kurczakiem, wołowiną czy wieprzowiną. Wśród dań głównych polecamy
alambres campechano z grillowanym mięsem i warzywami, mini gaucamole i salsą oraz enchiladas.

Zajmujemy się również organizacją urodzin i innych imprez okolicznościowych. Poza znakomitym jedzeniem, zapewniamy też muzykę na żywo.