W jaki sposób powinieneś konserwować maszyny piekarnicze i gdzie najlepiej je kupić?

Maszyny piekarnicze mają bezpośredni kontakt z żywnością, dlatego powinny być odpowiednio zabezpieczone i konserwowane wyłącznie przy użyciu nieszkodliwych substancji chemicznych. Ważne jest nie tylko smarowanie części ruchomych i regularne mycie, ale również dokręcanie elementów, które mogą się luzować podczas pracy. W jaki sposób powinieneś o nie dbać, aby nie stwarzały zagrożenia dla konsumenta?

W jaki sposób konserwować maszyny piekarnicze?

Konserwacja maszyn na linii produkcyjnej jest bardzo ważna, gdyż pozwala nie tylko na wydłużenie ich żywotności, ale zapewnia bezpieczeństwo produkcji wypieków. Przede wszystkim, aby uniknąć korozji elementów metalowych, konieczne jest regularne, dokładne mycie i osuszenie. Podczas produkcji chleba, w szczelinach maszyn piekarniczych często osadza się mąka i kawałki ciasta, które nieusuwane mogą zacząć się psuć i mieszać ze świeżymi wypiekami. Drugim krokiem do zachowania jak najlepszego stanu urządzeń jest smarowanie części ruchomych, które podczas pracy bez odpowiedniego smaru mogą się ścierać i szybko zużywać. W tym celu można stosować tylko i wyłącznie nietoksyczne smary, które nawet podczas przypadkowego kontaktu z żywnością – nie będą szkodliwe dla konsumenta.

Należy pamiętać, że aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, warto regularnie sprawdzać, czy wszystkie śruby są wystarczająco mocno dokręcone. Poprzez wibracje i ruch podczas działania linii produkcyjnej, mogą one ulegać obluzowania, a co za tym idzie – trafić do wyrabianego ciasta.

Gdzie kupić profesjonalne maszyny piekarnicze?

Jakość i rozwiązanie technologiczne w produkcji maszyn piekarniczych mają bezpośredni wpływ na płynność oraz sprawność linii produkcyjnej. Przy odpowiednim dobraniu maszyn, w można znacznie przyśpieszyć i zwiększyć produkcję, przynosząc firmie o wiele wyższe zyski. Co więcej, urządzenia słabej jakości mają tendencję do częstych awarii, które nieodpowiednio wcześnie wykryte, mogą negatywnie wpływać na jakość i bezpieczeństwo wypieków.

Maszyny do budowy linii produkcyjnej powinny być kupowane w profesjonalnej firmie, która zajmie się nie tylko sprzedażą i dostarczeniem do przedsiębiorstwa, ale również będzie posiadała własny serwis. W razie awarii w ten sposób możesz w każdej chwili wezwać doświadczoną osobę, która zna się na danym modelu maszyny i bez problemu rozprawi się z ewentualnymi usterkami. Duda Bakery Service w Sarbinowie prócz sprzedaży maszyn i olejów do smarowania maszyn piekarniczych i serwisu zajmuje się również produkcją części eksploatacyjnych.