Sita cukiernicze – do czego one służą i gdzie można je kupić?

Prowadzisz cukiernię? A może dopiero masz w planach jej założenie i jesteś na etapie kompletowania wyposażenia? Jeśli tak, to musisz wiedzieć, że na Twojej liście zakupów obowiązkowo muszą znaleźć się sita cukiernicze. To ważne elementy, ponieważ umożliwiają one oddzielenie mąki od rozmaitych zanieczyszczeń. Poza tym przesiewanie sypkich produktów wpływa korzystnie na właściwości wypiekowe. Dowiedz się więcej!

Do czego służą sita cukiernicze?

Rzecz jasna są one wykorzystywane do przesiewania sypkich produktów takich jak np. mąka. Obowiązkowo muszą się one znaleźć na wyposażeniu każdej pracowni cukierniczej, ale nie tylko. Jeśli uwielbiasz piec pyszne ciasta każdego dnia, to sita cukiernicze muszą znaleźć się także w Twojej domowej kuchni! Na pewno jednak niejednokrotnie zdarzyło Ci się użyć mąki, cukru pudru czy bułki tarty bez przesiewania takiego produktu. Możliwe więc, że zastanawiasz się, po co jest ta czynność? Głównie po to, aby produkt stał się lekki i nabrał puszystości, dzięki czemu finalne wypieki są po prostu lepsze!

Gdzie warto kupić sita do cukierni?

Obecnie zakup sita to nie problem, aczkolwiek musisz wiedzieć, że jest to produkt, który powinien być najwyższej jakości. Obowiązkowo musi być wyprodukowany z surowców bezpiecznych do stosowania w kontakcie z żywnością. Co więcej – wybierając sito cukiernicze do cukierni czy piekarni, należy zadbać o to, aby było ono wytrzymałe, ponieważ zapewne będzie często użytkowane. Takie wyroby oferuje np. firma Sit-Pol Stanisław Gorczyca, która produkuje je ręcznie, wykorzystując tradycyjne metody. Podczas zakupu sita cukierniczego trzeba też zwrócić uwagę na jego wygląd. Absolutnie nie może mieć ostrych elementów, a jego obudowa powinna być wygładzona. Najlepsze sita cukiernicze to takie, które są wykonane z drobnej siatki, zaś ich obudowa – z drewna. Już dziś zainwestuj w najlepsze sita, oferuj lepsze i smaczne wypieki swoim klientom oraz zwiększ swoje zyski nawet kilkukrotnie!