Niezbędne wyposażenie do baru na miejscu i na wynos z firmą Retman
Każdy restaurator lub właściciel firmy cateringowej wie, że istotną rolę w udanym biznesie gastronomicznym gra nie tylko smaczne menu, ale również profesjonalne wyposażenie baru w niezbędne akcesoria do przygotowywania napojów i podawania posiłków do stołu. W przypadku dowozu jedzenia do klienta liczą się szczelne i odpowiedniej wielkości opakowania na wynos. Profesjonalne wyposażenie baru i dopasowane pudełka na catering dostarcza firma Retman.
Profesjonalne wyposażenie baru
Bar to miejsce, gdzie przewija się duża ilość klientów, którzy chcą być szybko i dokładnie obsłużeni. Dzięki odpowiedniemu wyposażeniu go staje się to łatwiejsze. Jak mówi pracownik firmy Retman:
Za pomocą profesjonalnych akcesoriów barowych można sprawniej i lepiej wykonywać usługi gastronomiczne.
Profesjonalny barman nie wyobraża sobie swojej pracy np. bez dobrego shakera. Do wyboru mamy shaker bostoński wraz z odpowiednią szklanicą lub model trzyczęściowy. Z innych akcesoriów barowych przyda się sitko oraz miarka barmańska. Do lodu prócz pojemnika niezbędne są szczypce lub szufelka do lodu i ręczna kruszarka. Natomiast do późniejszego chłodzenia napojów w zimnych kostkach używa się specjalnych wiaderek.
Jedzenie dobrze zapakowane na wynos
W kuchniach, które głównie serwują posiłki na dowóz, potrzebne są niezawodne opakowania na wynos. Dzięki nim jedzenie pozostaje długo ciepłe, a podziałki sprawiają, że nie mieszają się ze sobą poszczególne składniki dania. Opakowania są szczelne, więc nie ma ryzyka, że wyleje się coś w transporcie. Do wyboru są te wykonane ze styropianu, które utrzymują temperaturę i są dopuszczone do kontaktu z żywnością. Lunchboxy mają dwie lub trzy komory albo jedną dużą, np. na hamburgera. Pojemniki sałatkowe otwarte mają też warianty z integralnym wiekiem, dzięki czemu catering jest bardzo wygodnie dostarczany.
Ze względu na popularność sushi powstały specjalne pudełka jednorazowe w czarnym kolorze z przezroczystą wiekiem, aby potrawa była widoczna.
