Jaką dietę stosować przy niedoczynności tarczycy?
Tarczyca to gruczoł dokrewny wydzielający hormony, które odpowiadają za prawidłową pracę całego organizmu. Jeśli ilość produkowanych hormonów jest niewystarczająca, mówimy o niedoczynności tarczycy. Najczęściej dotyczy ona kobiet i może przybierać różne postaci. Lekarze wyróżniają niedoczynność tarczycy pierwotną, wtórną, wrodzoną oraz nabytą. Ważnym elementem w procesie leczenia tej choroby jest odpowiednio zbilansowana dieta. Co powinno znaleźć się w jadłospisie pacjenta tarczycowego?
Jakie są objawy niedoczynności tarczycy?
Tarczyca odpowiada między innymi na regulację metabolizmu całego ustroju. Gruczoł ten produkuje tyroksynę i trójjodotryninę, które mają niebagatelny wpływ na podstawową przemianę materii, termogenezę oraz pracę układu nerwowego i krążenia. Osoby cierpiące z powodu niedoczynności tarczycy, mają spowolnioną przemianę materii. Wśród objawów, które towarzyszą im na co dzień, można wymienić:
chroniczne zmęczenie,
szybkie męczenie się,
senność,
uczucie zimna,
wypadanie włosów,
suchość skóry,
problemy trawienne,
bóle głowy.
Pacjenci z niedoczynnością tarczycy nierzadko walczą z nadwagą bądź otyłością, które są skutkiem spowolnionego metabolizmu. Zaburzenia tarczycowe leczy się przy pomocy preparatów farmaceutycznych. Najczęściej chorym podaje się syntetyczne hormony tarczycy, by wyrównać ich ilość w krwiobiegu. Jednak w terapii niedoczynności tarczycy niezwykle pomocna jest też dieta.
Zalecenia żywieniowe dla osób z niedoczynnością tarczycy
Pacjenci ze stwierdzoną niedoczynnością tarczycy powinni jeść w regularnych odstępach czasu. Specjaliści zalecają, by spożywali oni od 4 do 5 posiłków dziennie, z czego ostatni należy zaplanować na 2-3 godziny przed snem. Podstawą ich diety powinny być produkty zbożowe gruboziarniste, warzywa, owoce i chude mięso. Ważną pozycją w jadłospisie osoby z niedoczynnością tarczycy są ryby morskie, a w szczególności makrela, dorsz, tuńczyk, łosoś i śledź. Pacjenci tarczycowi powinni unikać stosowania dużych ilości soli kuchennej oraz tłuszczów zwierzęcych (masło, smalec). Ich zdrowiu nie służą także słodycze, słone przekąski i żywność typu fast food. Niewskazane są także słodzone napoje gazowane i soki owocowe. Endokrynolodzy podkreślają, że przy niedoczynności tarczycy ważne jest to, by wypijać około 2 wody niegazowanej bądź naparów ziołowych takich jak np. zielona herbata.
Dieta pudełkowa dla pacjentów tarczycowych
Każda choroba przewlekła, której objawy może nasilić nieprawidłowa dieta, w znacznym stopniu utrudnia pacjentom robienie zakupów i gotowanie. Zwykle korzystają oni z wypróbowanych, ale wciąż powtarzających się przepisów, przez co ich kuchnia staje się monotonna i nudna. Trzeba pamiętać, że gotowanie nie każdemu sprawia przyjemność. Nie każdy ma też czas na szukanie nowych receptur i mniej popularnych produktów spożywczych, by urozmaicić swoją dietę. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom pacjentów tarczycowych, niektóre firmy cateringowe stworzyły dla nich ofertę specjalną. Przoduje w tym firma Kukuła Healthy Food, która jako jedna z pierwszych, wprowadziła na rynek dietę tarczycową vege + fish. Jest ona w pełni bezglutenowa i bezlaktozowa, a w dodatku wyklucza produkty mięsne. Wspomniana wyżej dieta rekomendowana jest wszystkim osobom z niedoczynnością tarczycy, zaburzeniami tarczycowymi oraz chorobą Hashimoto. Program żywieniowy został opracowany przez grupę ekspertów, której przewodniczy doświadczony dietetyk oraz lekarz. Przygotowywaniem posiłków zajmują się natomiast wykwalifikowani kucharze, którzy dokładają wszelkich starań, by dania były smaczne, sycące i gotowe do bezpośredniego spożycia.
Dlaczego warto skorzystać z cateringu dietetycznego?
Dieta pudełkowa to wygodne rozwiązanie, które pozwoli osobie z problemami tarczycowymi, kontrolować ilość i jakość przyjmowanych posiłków. Odpowiednio dobrana kaloryczność diety tarczycowej ułatwia zrzucenie kilku nadprogramowych kilogramów i sprzyja zachowaniu szczupłej sylwetki. Co więcej, jedzenie ma wpływ na nasze samopoczucie i wygląd zewnętrzny. Bogactwo składników odżywczych w dobrze skomponowanej diecie tarczycowej warunkuje zdrowie włosów, skóry i paznokci. Dzięki cateringowi dietetycznemu można również zaoszczędzić mnóstwo czasu. Kurier każdego ranka dostarczy odbiorcy zestaw posiłków na każdy dzień, co wyklucza konieczność robienia dużych zakupów i gotowania. Reasumując, dieta pudełkowa sprawdzi się u każdego, kto:
pragnie jak najlepiej zadbać o swoje zdrowie,
chce jeść smacznie i różnorodnie,
nie ma czasu lub nie lubi gotować,
chce zyskać więcej wolnego czasu na przyjemności.
