Co warto wiedzieć o ekspresie ciśnieniowym?

Większość z nas nie może obyć się bez kawy. Jednym ze sposobów na przyrządzenie tego pysznego napoju jest użycie ekspresu ciśnieniowego, który dawniej można było spotkać jedynie w ekskluzywnych kawiarniach lub biurach, a teraz również w niejednym domu. Urządzenie to ma wiele zalet, które warto poznać. Dowiedz się więcej o ekspresie ciśnieniowym.

Czym jest ekspres ciśnieniowy?

Ciśnieniowe ekspresy do kawy jest to rodzaj urządzenia, które przygotowuje kawę wykorzystując do tego zwiększone ciśnienie przy użyciu specjalnej pompy. Kawa w takim ekspresie jest najczęściej mielona automatycznie i dzięki temu zabiegowi możemy otrzymać bardzo aromatyczny napój.

Rodzaje ekspresów ciśnieniowych

Ekspresy ciśnieniowe do kawy dzielą się na bardzo wiele rodzajów a są to:

• Ekspresy dzbankowe - Składający się z pojemnika na kawę, pojemnika na wodę oraz pojemnika na przyrządzony napój ekspres, którego zasada działania polega na umiejscowieniu go na palniku kuchenki, co skutkuje zagotowaniem się wody i wytworzeniem pary wodnej, która wnika w znajdujące się powyżej mielone ziarna kawy, dzięki czemu w kolejnym zbiorniczku zaczyna się pojawiać nasz napar. Jako ciekawostkę można dodać, że ten rodzaj ekspresu ciśnieniowego jest również nazywany "moka" oraz to, że niektóre modele posiadają młynek do kawy, spieniacz oraz podgrzewacz do mleka.
• Ekspresy kolbowe - Inaczej nazywane wysokociśnieniowymi ekspresy w których woda w temperaturze około 95 stopni Celsjusza dociera do pojemnika w którym znajduje się zmielona kawa przy pomocy specjalnej pompy.
• Ekspresy niskociśnieniowe - Ten rodzaj urządzenia wytwarza kawę w podobny sposób co ekspresy dzbankowe, jednakże tutaj zmielone ziarna kawy należy wsypać do kolby przymocowanej do ekspresu, który wytwarzając ciśnienie ponad 3 barowe wytworzy nam bardzo mocny napar kawowy.
• Ekspresy automatyczne - Jest to bardzo prosty w obsłudze rodzaj ekspresu a zarazem wygodny. Urządzenie to posiada specjalny pojemnik na kawę oraz młynek, dzięki czemu nie musimy martwić się o to, czy musimy użyć kawy mielonej czy ziarnistej.
• Ekspresy na kapsułki - W tym ekspresie kawa przygotowywana jest przy pomocy kawy z hermetycznie zamkniętych kapsułek, których rodzajów w sklepach jest naprawdę dużo, dzięki czemu w bardzo łatwy sposób możemy przygotować naszą ulubioną kawę. Kawa parzona w tym urządzeniu jest bardzo smaczna i aromatyczna ze względu na świeżość zmielonej kawy znajdującej się w kapsułkach.

Jak dobrać odpowiedni ekspres ciśnieniowy

 Przy wyborze ekspresu ciśnieniowego warto zwrócić uwagę na jego moc, od której zależy szybkość parzenia kawy oraz na ciśnienie, które ma wpływ na wtłaczanie wody do pojemnika, w którym znajduje się kawa. Mniej ważnymi aczkolwiek bardzo przydatnymi rzeczami, które warto wziąć pod uwagę w ekspresach ciśnieniowych są młynek do kawy, spieniacz lub podgrzewacz do mleka oraz wielkość pojemników na kawę i wodę. Firma Piotruś Pan zaopatruje gastronomię w m.in. w najwyższej jakości ekspresy ciśnieniowe.