3 pomysły na tort weselny, czyli jaki tort wybrać i ile kosztuje?
Tort weselny to ważny element wieczoru. Jaki wybrać, by nie tylko smakował, ale także efektownie wyglądał i zapadł w pamięć? Szukasz pomysłu na niebanalny słodki deser? Przychodzimy z pomocą. Odkryj najpopularniejsze trendy. Podpowiadamy, jaki tort sprawdzi się na weselu tradycyjnym, nowoczesnym i w stylu boho. Sprawdź, kiedy zamówić tort i ile trzeba za niego zapłacić.
Tradycyjny tort weselny z owocami
Jeśli stawiasz na tradycję, wybierz najbardziej popularny rodzaj tortu, czyli tort śmietanowy z dodatkiem owoców. Ma wiele zalet, jest pyszny i lekki, dlatego trafi w gust większości gości. Dodatek owoców daje orzeźwienie i przełamuje słodycz kremu.
Taki tort składa się z biszkoptów przekładanych bitą śmietaną, na wierzch podaje się krem śmietanowy, a do dekoracji świeże owoce. Wybierz swoje ulubione lub postaw na te sezonowe – w czerwcu idealnie sprawdzą się truskawki, w sierpniu jagody. Torty śmietanowe świetnie smakują i wyglądają również w towarzystwie malin, czarnej porzeczki czy wiśni. Wybór należy do pary młodej.
Jeśli uwielbiasz owoce, ale wolisz coś mniej oczywistego, szukaj cukierni, która stworzy tort na bazie innego kremu niż klasyczny śmietanowy – do wyboru są wersje czekoladowe, orzechowe, waniliowe, karmelowe, a także mniej oczywiste, np. kawowe lub tiramisu.
Efektowne w tortach z owocami jest dodanie na wierzch polewy, lecz nie takiej zwykłej. Tak zwane drip cake wyglądają, jakby polewa nieustannie spływała po cieście. Największe wrażenie zrobią weselne torty piętrowe z takim właśnie efektem.
Nowoczesny tort weselny w stylu glamour
Gdy planujesz nowoczesne wesele, wybierz tort weselny glamour. W tym przypadku masz szerokie pole do popisu, od bogato zdobionych, wręcz barokowych ciast z przepychem, po minimalistyczne formy. Możesz pójść też o krok dalej i na nowoczesnym przyjęciu zaserwować dekoracyjne babeczki zamiast piętrowego ciasta.
Jeśli stawiasz na minimalizm, wybierz prosty tort w stylu glamour, jednak zaprezentowany na niebanalnym stojaku. Taki przestrzenny tort wyróżnia się zarazem nowoczesnością i elegancją, i zdecydowanie zrobi wrażenie. Gdy lubisz ciekawe rozwiązania, wybierz geometryczną formę – kwadratu czy rombu. Taki tort może mieć nietypową fakturę, np. wzór marmuru.
Jeśli z kolei lubisz świecidełka, wybierz tort bogato zdobiony. Uwagę przyciągają cukrowe perełki, kryształki czy wstążki. W takim wydaniu warto postawić na elegancką biel.
Bliski natury, czyli tort rustykalny / boho
Jeśli planujesz wesele w plenerze lub po prostu w rustykalnym stylu, koniecznie pomyśl o torcie w stylu naked cake. Co to dokładnie oznacza? W dosłownym tłumaczeniu jest to nagie ciasto, które nie ma kremu po bokach lub krem jest na nim rozłożony nierównomiernie, dzięki czemu widać strukturę ciasta.
Biszkopty przekładane kremem są jedynie obsypane cukrem pudrem i dekorowane owocami lub jadalnymi kwiatami, np. nasturcjami, bratkami. Niektóre weselne torty rustykalne zostały tak pokryte kremem, że imitują wygląd drewna. Trend na naked cake króluje już od kilku sezonów i wciąż nie wychodzi z mody.
Jak udekorować tort weselny?
Wszystko zależy od stylu – w tortach klasycznych i boho mogą to być owoce i kwiaty. W tortach glamour, np. jadalne ozdoby w postaci perełek czy fantazyjne dekoracje stworzone z kremu. Dziś szczególną popularnością cieszą się specjalne toppery na tort – w formie napisów czy inicjałów pary młodej. W nowoczesnym tortach zwykle są to pozłacane elementy, w tortach rustykalnych – wykonane z drewna.
Ile kosztuje tort weselny?
Znasz już trendy, więc z pewnością zastanawiasz się, ile trzeba zapłacić za taką przyjemność. Ceny za kilogram kształtują się w granicach 50-100 zł, jednak górna granica zawsze może być wyższa. W niektórych cukierniach tort przelicza się na porcję – wtedy za kawałek liczy się 10-15 zł.
W takim razie teraz pojawia się pytanie – ile tortu weselnego na osobę? Zwykle przelicza się, że jedna porcja tortu jest to ok. 120 – 200 gramów. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że ktoś może będzie miał ochotę na dokładkę, a więc zawsze warto zamówić więcej, niż wynosi faktyczna liczba gości.
Kiedy zamówić tort weselny?
Jeśli wybrana cukiernia cieszy się popularnością na ślubnym rynku – najlepiej zrobić to jak najwcześniej. Wtedy jest pewność, że wszystko zostanie zgrane z terminami. Zwykle jednak składa się zamówienie na 3-4 miesiące przed ślubem.
Masz ochotę na więcej słodkości? Dowiedz się, jak zorganizować candy bar.
