Dlaczego warto wrócić do tradycyjnej kuchni polskiej?
Współcześnie, mamy możliwość pójść do restauracji niemalże z każdego zakątka świata. Coraz częściej możemy nie tylko próbować charakterystycznych dań w restauracji na miejscu, ale możemy również podróżować za granicę i próbować różnorodnych specjałów w innych krajach. Dodatkowo, coraz więcej turystów przyjeżdża także do Polski, więc nasza kuchnia także przeżywa swój renesans. My sami, na nowo ją odkrywamy.
„Cudzie chwalicie, swego nie znacie”
„Cudzie chwalicie, swego nie znacie” mówi stare polskie przysłowie. I rzeczywiście, po fascynacji kuchnią azjatycką, włoską czy grecką znów wraca zamiłowanie do tradycyjnej kuchni polskiej. Tęsknimy za dobrą, domową kuchnią – smakiem tradycji podanej przez profesjonalną obsługę w przytulnej atmosferze. Rosół, kołduny, flaczki, żurek, barszcz z pasztecikiem, golonka po pomorsku, kotlet schabowy, szaszłyki drobiowe, wieprzowina, schab ze śliwką, roladki z kurczaka, bryzol wołowy to tylko niektóre przykłady wyśmienitej kuchni polskiej. Na deser koniecznie szarlotka z polskich jabłek. Palce lizać. Nie mamy się czego wstydzić, jeśli chodzi o kuchnię. Warto więc zabierać zagranicznych przyjaciół do wyśmienitych polskich restauracji, gdzie mogą zasmakować polskiej kuchni. A nawet jeśli nie mamy akurat wizytujących obcokrajowców, warto z rodziną udać się od czasu do czasu na tradycyjny obiad.
Tradycja dobra na każdą okazję
Choć niektórzy wyłamują się z wyboru tradycyjnych potraw na różnorodne okoliczności rodzinne, to mimo wszystko, wybór tradycyjnej polskiej kuchni na różne uroczystości, jest opcją bezpieczną. Dlaczego? Bo wszyscy ją znają i w większości akceptują. Różnorodne obce smaki mogą nie przypaść wszystkim do gustu, więc może niekoniecznie warto ryzykować międzynarodowe degustacje na rodzinnych imprezach. Lepiej to zostawić na inny moment. Poza tym, tradycyjny rosół zjedzą wszystkie dzieci. Najlepszą opcją jest wybranie restauracji, która serwuje dania tradycyjne, jednak mogą być one podane w nieoczywisty i nowoczesny sposób (co na pewno wszystkich zachwyci). Ewentualnie, można spróbować zamówić (dla naprawdę spragnionych nowości) mały stoliczek degustacje z innego rodzaju potrawami (miłośnicy tradycji i obcych smaków będą zadowoleni) Na rodzinne świętowanie i organizację chrzcin, przyjęcia komunijnego czy weselnego oraz różnorodnych przyjęć okolicznościowych, warto wybrać sprawdzoną i profesjonalną restaurację typu Restauracja Jedyna, gdzie jedzenie, jak i obsługa jest najwyższej jakości.
