11 wyników dla: gastronomia

  • Niezbędne wyposażenie restauracji

    Niezbędne wyposażenie restauracji

    Zakładając własny lokal gastronomiczny, musimy go porządnie i profesjonalnie wyposażyć. Jest to klucz do sukcesu naszej restauracji, gdyż profesjonalne jej profesjonalne zaplecze pozwoli na...

  • Pomysły na przekąski na imprezę

    Pomysły na przekąski na imprezę

    Nie obejdzie się bez nich żadna dobra impreza, bo dzięki ich obecności na stole można zaspokoić pierwszy głód i przy aperitifie poczekać do momentu serwowania dania głównego. Znajdziemy je i na...

  • Spełniamy marzenie o własnej cukierni, czyli przepis na słodki biznes

    Spełniamy marzenie o własnej cukierni, czyli przepis na słodki biznes

    Różnego rodzaju wyroby cukiernicze cieszą się w naszym kraju niesłabnącą popularnością i dużą grupą amatorów. Prowadzenie cukierni, w której oferować będziemy mogli klientom własne wypieki, to...

  • Rodzaje sterowników wykorzystywanych w kotłach warzelnych

    Rodzaje sterowników wykorzystywanych w kotłach warzelnych

    Kotły warzelne są najczęściej i najbardziej tradycyjnym sprzętem, który używa się w branży gastronomicznej. Można w nich przygotowywać, jak i podgrzewać gotowe już potrawy. Nie da się bez nich obyć w...

  • Sernik – ciasto dobre na każdą okazję

    Sernik – ciasto dobre na każdą okazję

    Kto z nas nie miał kiedyś ochoty na coś słodkiego? Najłatwiej jest iść do sklepu i zaopatrzyć się w ulubione ciasteczka i batoniki, ale dużo lepiej jest samodzielnie upiec ciasto. Poczęstujemy nim...

  • Grzyby suszone i ich zastosowanie w gastronomii

    Grzyby suszone i ich zastosowanie w gastronomii

    Dzięki suszeniu grzybów można je stosować przez cały rok jako wartościowy dodatek do różnego typu dań. Polska jest jednym ze światowych liderów w ilości spożywania grzybów. Polskie firmy są z kolei...

  • Mieszanki przypraw wykorzystywane w gastronomii

    Mieszanki przypraw wykorzystywane w gastronomii

    Trudno wyobrazić sobie gotowanie bez przypraw. Chociaż stanowią tylko dodatek do potraw używany w niewielkiej ilości w stosunku do pozostałych produktów, to one odpowiadają za finalny efekt. To...

  • Syropy świetnym dodatkiem w gastronomii

    Syropy świetnym dodatkiem w gastronomii

    Kawa, herbata, drinki i desery – każdy z tych artykułów znajdzie swojego amatora, uwielbiającego wyjątkowy smak przyrządzanego według jego receptury i indywidualnych preferencji produktu. Okazuje się...

  • Warzywa i owoce dla gastronomii

    Warzywa i owoce dla gastronomii

    Dobre restauracje i inne lokale gastronomiczne dbają o to, aby mieć dostęp do świeżych warzyw i owoców. Nawiązują współpracę z dostawcami – hurtownikami, którzy zapewniają im nie tylko korzystne...

  • Świeże warzywa i owoce kluczowe w gastronomii

    Świeże warzywa i owoce kluczowe w gastronomii

    Prowadzenie restauracji to niełatwe zadanie, które stawia przed właścicielem szereg restrykcyjnych wymagań do spełnienia. Oprócz skomponowania właściwego menu i zatrudnienia wykwalifikowanego...

  • Warzywa i owoce - jak znaleźć ich dostawcę dla gastronomii?

    Warzywa i owoce - jak znaleźć ich dostawcę dla gastronomii?

    Kwestią priorytetową jest również dostarczanie produktów na czas, a także dbanie o wzajemne relacje. Dlatego większość hurtowni warzyw i owoców swoim stałym klientom proponuje także preferencyjne...

Wróć na początek strony