Tajemnica wyjątkowości włoskiej pizzy
Pizza to najpopularniejsze danie kuchni włoskiej. Ta wyjątkowa potrawa zyskała uznanie na całym świecie. W sercach Włochów ma wyjątkowe miejsce. Mówi się tam, że pizza jest jak dziecko – dzięki niej bezwiednie się uśmiechamy, jest jak najlepszy przyjaciel, bo potrafi poprawić nam humor, a także jest jak kochanek, ponieważ daje rozkosz i niesamowite doznania. Nie sposób nie zgodzić się z tym twierdzeniem!
Sekret tkwi w prostocie
Pizza zyskała na świecie tak dużą popularność nie tylko ze względu na wyjątkowy smak, ale przede wszystkim z powodu prostoty wykonania. Każdy laik poradzi sobie z przygotowaniem tego dania. Fenomenem pizzy i całej włoskiej kuchni jest łatwość wykonania imponujących dań. Przygotowanie pizzy nie pochłania wiele czasu, nie wymaga też wysokich umiejętności kulinarnych. Co więcej, pizza jest daniem, które możemy dowolnie modyfikować, w zależności od naszych potrzeb i upodobań smakowych. Podstawą jest dobrze wykonane ciasto, dodatki dobieramy do własnych potrzeb. To właśnie sprawia, że pizza jest tak wyjątkowa – bo jest dla każdego!
Przede wszystkim świeże produkty
Kolejną cechą składającą się na wyjątkowość włoskiej pizzy są zawsze świeże, starannie dobrane dodatki. Dla Włochów priorytetem jest wyjątkowy smak, a tego nie uzyska się bez sezonowych warzyw, ważne też, żeby pochodziły ze sprawdzonego źródła – były w 100% naturalne i zdrowe. Wzbogacone mocą aromatycznych przypraw, składają się na fenomenalny efekt końcowy, który zadowoli podniebienie nawet najbardziej wybrednego smakosza.
Podstawą jest ser
Pizza bez sera? Można, ale po co? Podstawą wyjątkowego smaku włoskiej pizzy jest ser. Jest on głównym, podstawowym składnikiem, a ostateczny smak dzieła kulinarnego zależy właśnie od niego, dlatego warto zadbać, by był od dobrej jakości. Zdaniem ekspertów w roli bazy do pizzy najlepiej sprawdzają się takie gatunki, jak cheddar, provolone i mozzarella. Zapewniają one nie tylko wyjątkowy smak, ale także niepowtarzalną strukturę. Kto nie uwielbia, gdy roztopiony ser ciągnie się przy braniu kawałka pizzy do ręki?
Wszyscy kochają pizzę
– Wszyscy kochają pizzę. Wydaje mi się, że przyczyną takiego stanu rzeczy jest dowolność komponowania dodatków. Każdy może wybrać coś dla siebie. Można uznać, że w przypadku komponowania smaku pizzy ograniczeniem jest tylko wyobraźnia. Biorąc to pod uwagę, trudno się dziwić, że danie to zyskało popularność na całym świecie – powiedział Mariusz Wolański, właściciel Pizzerii Wolański w Krakowie.
