Niedoceniane dania regeneracyjne
Zgodnie z przepisami Kodeksu pracy pracodawcy zatrudniający pracowników wykonujących pracę fizyczną w szczególnie trudnych warunkach, zobowiązani są zapewnić swoim podwładnym posiłki regeneracyjne o ustalonej przez przepisy wartości energetycznej. Kodeks pracy nie reguluje, jakie posiłki powinny być serwowane pracownikom, warto jednak zadbać o zróżnicowane menu. W końcu jedzenie powinno być nie tylko pożywne, ale również smaczne – dobrze karmieni pracownicy będą mieli większą motywację do swojej pracy. Oto kilka propozycji prostych dań, które warto zaserwować swoim pracownikom.
Kotlet z piersi kurczaka
Mięso kurczaka to pozycja obowiązkowa w zdrowej diecie – dostarcza organizmowi mnóstwo pełnowartościowego białka, a dzięki niskiej zawartości tłuszczu jest lekkostrawne i nie powoduje uczucia ciężkości po skończonym posiłku.
Fasolka po bretońsku
Bardzo proste i popularne w Polsce danie, składające się z fasoli białej duszone w sosie pomidorowym i podsmażanej wędliny, np. kiełbasy czy boczku. Jest to danie wysokokaloryczne oraz bogate w białko.
Kapuśniak
Czyli bardzo dobrze znana w polskiej kuchni zupa z szatkowanej kapusty (najczęściej kiszonej), gotowana na wywarze z boczku lub żeberek. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, kapusta jest szczególnie polecana w okresie większej podatności na choroby, tj. na jesień oraz w zimę.
Kotlety mielone i schabowe
Zdecydowanie najlepiej kojarzone z polską kuchnią dania. Przygotowane z mielonego lub tłuczonego mięsa kotlety są posiłkami są nie tylko pyszne, ale również wysokokaloryczne, dzięki czemu dostarczającą mnóstwo energii do wysiłku fizycznego.
Zupa pomidorowa
Podawana jest w dwóch wersjach – z ryżem lub makaronem. W obu jest równie zdrowa i pożywna. Wersja z ryżem jest bardziej bogata w białka, dzięki czemu sprzyja utrzymaniu układu mięśniowego w dobrej kondycji, z kolei wersja z makaronem – w węglowodany, które dostarczają duże ilości energii.
Wszystkie powyższe oraz wiele innych atrakcyjnych propozycji dań regeneracyjnych dla pracowników znajdziemy w ofercie Restauracji Ajax z Janek.
