Jakie potrawy najlepiej sprawdzą się w menu weselnym?

Jedzenie stanowi jedną z najważniejszych kwestii, jeśli chodzi o organizację wesela. W końcu raczej żadna młoda para nie chce, aby ich goście spędzili całą uroczystość głodni. Dlatego też wybór każdego posiłku powinien być dokładnie przemyślany. Należy zadbać nie tylko o smak i eleganckie podanie, ale też różnorodność serwowanego jedzenia. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę.

Dania na gorąco

Mogłoby się wydawać, że wybór weselnego obiadu jest oczywisty – klasyczny rosół i danie mięsne. Jednak trzeba wziąć pod uwagę styl, w jakim urządzone jest wesele, a także preferencję zaproszonych gości. W obecnych czasach standardem jest możliwość wyboru opcji wegetariańskiej, bądź nawet wegańskiej. Natomiast jeśli chodzi o sam obiad, alternatywą dla rosołu mogą być inne staropolskie zupy m.in. żurek lub barszcz, jak również nowocześniejsza propozycja, czyli warzywna zupa krem. Oprócz obiadu menu weselne zawiera jeszcze minimum jedno danie ciepłe, podawane na kolacje. Przeważnie jest to, podobnie jak w przypadku obiadu, jedna z propozycji mięsnych. Najważniejszą zasadą, o której należy pamiętać, jest to, aby wszystkie dania były lekkostrawne.

Przekąski zimne

Przekąski na stołach czy też w bufecie to jedna z trudniejszych kwestii. Tutaj również możemy postawić na propozycje tradycyjne jak np. sałatki, półmiski wędlin i serów, pieczywo, koreczki czy pierożki z ciasta francuskiego. Jednak coraz częściej na weselach w stylu nowoczesnym, państwo młodzi decydują się na oryginalne propozycje kuchni fusion, przekąski egzotyczne, jak chociażby sushi czy owoce morza, a także mini burgery, wrapsy lub bruschetty. Jeśli nie wiemy, na co się zdecydować, najlepiej poprosić o pomoc osoby, posiadające w tej kwestii doświadczenie. Catering Tarnawa Paulina Komarska to zespół specjalistów, którzy nie tylko przygotują dla nas pyszne jedzenie i obsłużą naszych gości, ale też doradzą nam, jakie potrawy będą korzystnym wyborem na uroczystość.

Desery i słodkości

Ostatnim, ale równie ważnym punktem są oczywiście wszelkie słodkości. Deser weselny, biorąc pod uwagę fakt, iż serwowany jest zaraz po sytym obiedzie, powinien być raczej dość lekki. Szczególnie latem, dobrze sprawdzi się klasyczny puchar lodowy, natomiast zimą klasyczne ciasta. Co więcej, różnego rodzaju ciasta, ciasteczka lub wystawne desery w wersji miniaturowej dobrze umieścić tak, aby goście, którzy wolą słodycze zamiast przekąsek słonych, mogli mieć do nich swobodny dostęp. Natomiast punktem kulminacyjnym w kwestii weselnych słodkości jest oczywiście tort. Wybierając jego smak, warto zdecydować się na klasyczne i stonowane połączenia.