Zdrowo i smacznie. Zalety jedzenia mięsa drobiowego

Mięso drobiowe słynie nie tylko z dobrego smaku, ale też z wyjątkowych wartości odżywczych, stanowiąc nieodłączny składnik wielu diet prozdrowotnych.

Witaminy i minerały

Drób to swoiste źródło witamin i minerałów. Tradycyjne mięso z kurczaka dostarcza do organizmu pełnowartościowe białko, witaminę A, a także ważne dla układu nerwowego witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, takie jak potas, żelazo czy cynk. Wszystkie wymienione substancje i pierwiastki czynią z drobiu pokarm o cennych właściwościach prozdrowotnych – antyoksydacyjnych, pomagających usunąć z organizmu nadmiar wody, polepszających wzrok, regulujących poziom cukru we krwi, poprawiających stan skóry, włosów i paznokci, wzmacniających zęby, kości i wiele, wiele więcej. Według niektórych lekarzy, drób działa kojąco również na… nerwy, obniżając poziom stresu. Same korzyści!

,,Stop!" dla tłuszczu

Charakterystyczną cechą drobiu jest bardzo niska zawartość niezdrowego tłuszczu. 

Chodzi przede wszystkim o śladową obecność tak zwanych kwasów tłuszczowych nasyconych. W kurczaku zdecydowanie przeważają kwasy tłuszczowe nienasycone z grupy NNKT – niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych – pozytywnie wpływające na pracę układu krążenia, wzmacniające serce, a także obniżające ciśnienie krwi – słusznie zauważa ekspert firmy RES-DROB, renomowanego zakładu przetwórstwa drobiowego z Rzeszowa.

Dobre dla każdego

Walory odżywcze mięsa drobiowego sprawiają, że jest ono uniwersalnym składnikiem diety niezależnie od wieku – dla dzieci, młodzieży, dorosłych i emerytów. Delikatne, drobne włókienka, wspomniana niska zawartość tłuszczu i spora ilość biała, czynią drób przystępnym w spożyciu między innymi dla kobiet w ciąży, chorych cierpiących na zaburzenia układu pokarmowego, a także dla osób odchudzających się, prowadzących aktywny tryb życia i zawodowych sportowców. Krótko mówiąc, drób to mięso dobre dla każdego. A przy tym niezwykle smaczne. Czego chcieć więcej?