O maszynach stosowanych w przetwórstwie mięsnym z firmą West
Przetwórstwo mięsa to jeden z najważniejszych sektorów przemysłu spożywczego, który obejmuje różne procesy takie jak mielenie, formowanie, porcjowanie, marynowanie czy pakowanie. Właśnie dlatego maszyny wykorzystywane w tej branży muszą być niezawodne, wydajne i precyzyjne. W poniższym artykule zapoznasz się z rodzajami maszyn stosowanych w przetwórstwie mięsnym oraz dowiesz się, dlaczego serwis warto powierzyć firmie West.
Rodzaje maszyn stosowanych w przetwórstwie mięsnym
Maszyn stosowanych w przetwórstwie mięsnym jest wiele. Warto poznać kilka z nich. Popularnymi urządzeniami są nadziewarki, które, jak sama nazwa wskazuje, służą do nadziewania mięsa, np. kiełbas, parówek czy innych wyrobów podobnych. Działają na zasadzie tłoczenia farszu przez specjalną końcówkę, która może mieć różne kształty i rozmiary. Kluczową rolę odgrywają także masownice, przeznaczone do masowania mięsa w celu uzyskania jednolitej konsystencji farszu. Dzięki temu procesowi mięso staje się bardziej elastyczne, a także smaczniejsze i lepiej się prezentuje.
Nastrzykiwarki są natomiast urządzeniami służącymi do wstrzykiwania roztworów solankowych lub marynat do wnętrza mięsa. Dzięki temu mięso zyskuje lepszą konsystencję, smak oraz trwałość. Wśród maszyn stosowanych w przemyśle mięsnym wyróżnia się również skórowaczki do usuwania skór z mięsa, co pozwala na uzyskanie bardziej estetycznego wyglądu oraz lepszego smaku produktu końcowego. Warto wspomnieć również o kostkownicach do cięcia mięsa na mniejsze kawałki, np. kostkę czy paseczki. Dzięki nim można przygotować mięso do dalszego przetwarzania, np. smażenia czy duszenia.
Komu warto powierzyć serwis maszyn stosowanych w przetwórstwie mięsnym?
W przypadku awarii lub konieczności przeglądu technicznego maszyn stosowanych w przetwórstwie mięsnym warto zwrócić się do specjalistów z odpowiednim doświadczeniem i wiedzą. Profesjonalne firmy serwisowe oferujące usługi naprawy i konserwacji maszyn dla przemysłu mięsnego dysponują wykwalifikowaną kadrą oraz nowoczesnym sprzętem. Dzięki temu są w stanie szybko i skutecznie przywrócić sprawność urządzeń oraz przedłużyć ich żywotność. Przy wyborze odpowiedniej firmy serwisowej warto zwrócić uwagę na takie aspekty jak:
doświadczenie i referencje od innych klientów,
obszar działania firmy (czy obejmuje on również Twoją lokalizację),
dostępność serwisu (np. czy oferuje on usługi interwencyjne poza godzinami pracy),
możliwość serwisowania różnych rodzajów maszyn.
W związku z powyższym warto zaufać specjalistom z firmy West, którzy działają na rynku już od ponad dwudziestu lat i zapewniają klientom z branży przetwórstwa mięsnego kompleksowy serwis i szybką naprawę urządzeń niezbędnych w wielu zakładach produkcyjnych. W ofercie przedsiębiorstwa można znaleźć również wspomniane wyżej maszyny.
