Jakie maszyny powinny znaleźć się na wyposażeniu piekarni?
W obecnych czasach zakłady piekarskie mają do dyspozycji nowoczesne maszyny, które znacząco usprawniają prace piekarzy i pozytywnie wpływają na jakość wypieków. Jakie maszyny powinny znaleźć się w dobrze prosperującej piekarni? Jakie kryteria powinniśmy wziąć pod uwagę, decydując się na ich zakup? Odpowiedzi na te pytania, znajdziesz w naszym poradniku.
Piece piekarskie
Do urządzeń, których z pewnością nie może zabraknąć w zakładzie piekarskim, zaliczyć należy piec piekarski. Naprawdę warto w niego zainwestować – wysokiej klasy urządzenie będzie nam służyć przez wiele lat i znacząco usprawni funkcjonowanie piekarni. Jaki powinien być idealny piec piekarniczy? Ważne, żeby był nieskomplikowany i wygodny w obsłudze oraz zapewniał stabilną temperaturę, która jest bardzo ważna dla udanego wypieku. Nowoczesne piece elektryczne, rurowe, ceramiczno-rurowe, obrotowe i obrotowe kombinowane znajdziemy w ofercie renomowanego producenta Mech-Masz Szczeciński. W ofercie firmy znajdziemy także inne niezbędne w każdym zakładzie piekarskim maszyny i urządzenia.
Inne maszyny piekarskie
Co jeszcze musi znaleźć się na wyposażeniu piekarni? Z pewnością przydatne będą miesarki do wypieków, gdyż dzięki nim, zagnieciemy ciasto szybko i dokładnie, a składniki idealnie się połączą. Do naszej dyspozycji są między innymi miesarki spiralne i kątowe. Popularne są przede wszystkim te pierwsze, ponieważ bardzo dobrze napowietrzają i spulchniają ciasta pod wypieki. W jakie inne urządzenia piekarskie warto zainwestować? Na pewno sprawdzą się tak zwane ubijaczki cukiernicze, które powinny być wykonane z wysokiej klasy stali nierdzewnej. Przydatne będą także specjalistyczne maszyny do kremów, bagieciarki, leje porcjujące do ciasta, smażalniki do pączków, rogalikarki oraz oczywiście krajalnice do chleba.
Gdzie kupować maszyny piekarskie?
Jeśli chcemy, żeby nasz zakład funkcjonował sprawnie i efektywnie, koniecznie zadbajmy o jakość kupowanych urządzeń. Dlatego postawmy na producenta, który cieszy się renomą w branży i oferuje nowoczesne maszyny piekarskie. Warto zwrócić uwagę także na ofertę – im większy wybór różnorodnych urządzeń, tym lepiej.
Piece piekarskie miesarki, ubijaczki cukiernicze i inne maszyny, powinny znaleźć się na wyposażeniu zakładu piekarskiego, który stawia na nowoczesne technologie, wspaniały smak i wysoką jakość wyrobów.
