Co warto wiedzieć o komorach chłodniczych?- Elektrom

Chłodnictwo przemysłowe odgrywa bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu wielu firm. Takie urządzenia pozwalają bowiem na utrzymanie odpowiedniej temperatury w pomieszczeniu. W tym artykule spróbujemy przybliżyć, czym są komory chłodnicze i gdzie znajdują zastosowanie, a także poznamy ofertę przedsiębiorstwa Elektrom z Brzączowic.  Zapraszamy do lektury!

Czym jest komora chłodnicza?

Jednym z podstawowych pomieszczeń każdego obiektu gastronomicznego i spożywczego jest komora chłodnicza. Pomieszczenie to służy do przechowywania żywności, jednocześnie zapobiegając obniżeniu jakości łatwo psujących się artykułów spożywczych. Co więcej, w komorach chłodniczych można magazynować także inne towary, które wymagają określonych rygorystycznie parametrów konserwacji i składowania.

Odpowiednie warunki do przechowywania

Temperatura ma istotny wpływ na różnego rodzaju procesy zachodzące w produktach spożywczych. Niska temperatura zmniejsza tempo rozwoju mikroorganizmów. Warto zaznaczyć, że to jak szybko się rozwijają, zmienia się względem temperatury, dlatego podwyższenie jej o kilka stopni powoduje wyraźny wzrost rozmrażania się mikroorganizmów na powierzchni produktów.

Co więcej, na jakość żywności wpływa również wilgotność. W pomieszczeniach o niskiej wilgotności produkty tracą wilgoć, co jednocześnie oznacza spadek ich masy i jakości. W związku z tym, aby zapewnić im świeżość oraz długi okres trwałości, należy utrzymywać określony poziom wilgotności w otaczającym je powietrzu. Na szczęście, dzięki odpowiednim urządzeniom chłodniczym, jest to możliwe. Z łatwością można bowiem kontrolować poziom wilgoci przechowywanych produktów.

Komory chłodnicze z pewnością ograniczają do minimum marnowanie produktów spożywczych w naszym przedsiębiorstwie.

Komory chłodnicze od sprawdzonych dostawców

Ciekawą ofertę instalacji i urządzeń chłodniczych posiada firma Elektrom z Brzączowic, której właścicielem jest Jacek Prokocki. Firma nieustannie stawia na rozwój, a także wprowadzanie innowacyjnych technologii. W ofercie Elektrom znajdziemy takie produkty jak:

• komory chłodnicze,

• rozbudowane instalacje chłodnicze z czynnikiem pośrednim i z bezpośrednim parowaniem,

• pompy ciepła,

• wodne i glikolowe instalacje chłodnicze,

• wodne systemy chłodzące maszyny i urządzenia,

• agregaty wody lądowej,

• ekologiczne urządzenia chłodnicze.

Decydując się na usługi firmy Elektrom możemy liczyć na pełen pakiet usług - zarówno montaż urządzeń chłodniczych, jak i serwis oraz konserwację.